¿Qué opinión tienen respecto a esta expresión?"La inocuidad alimentaria llega hasta donde alcanza la cartera"...El trasfondo de la misma parte del hecho de que en muchas empresas no se tiene integrado en el costeo total del producto terminado lo relativo a controles de programas prerrequisito y de proceso para asegurar la Inocuidad Alimentaria. Esto es, que siempre que hay reducciones
