#México y sus 16 Denominaciones de origen

Enhorabuena y muchas felicidades para estos alimentos/productos, bien merecidas sus DO. Sin embargo, hasta la fecha ningún queso mexicano artesanal cuenta con este distintivo, esto a pesar de formar parte indispensable de la gastronomía mexicana. En este sentido, resulta sumamente importante revalorizar estos productos mediante su difusión, estudio, promoción, pero principalmente su